Je vous présente ici une recette tout droit sortie de ma petite tête (du moins, je ne l'ai jamais vue ailleurs, mais je doute que personne n'y ait jamais pensé avant ;) )

Réalisé pour 8 à 10 personnes, ce gâteau allie 3 saveurs et 3 textures différentes et pourtant complémentaires :

- la génoise mousseuse imbibée de sirop de fruits rouges

- le croquant au chocolat et crêpes suzettes

- toujours du chocolat mais en mousse cette fois

- de la mousse de framboises fraîche et goûteuse

- de la crême chantilly fondante et joyeusement régressive

Cric-croc 3 saveurs Génoise aromatisée au sirop de fruits rouges Fond croquant de crêpes suzettes au chocolat Mousse de chocolat, mousse de framboises et crème Chantilly Décor : motif ourson en chocolat posé sur canapé de cœurs en pâte d’amande et coussins en chamallows, bordures en crème au beurre meringuée.